पानीपत की आरुषि मित्तल पराली जलाने से होने वाले नुक़सान को रोकने के लिए काम कर रही है
आरुषि ने यूके से टेक्सटाइल डिज़ाइनिंग में मास्टर्स के बाद Agri-Business “Parali by Aarushi” शुरू किया
ये स्टार्टअप किसानों से पराली (stubble) खरीदकर उसे रिसाइकिल करता है
रिसाइकिल करके उससे घर के लिए कई ज़रूरी और सजावटी वस्तुएं बनाई जाती है
इस इनोवेटिव एग्री बिज़नेस से न सिर्फ़ पर्यावरण को फ़ायदा हो रहा है,बल्कि स्थानीय महिलाओं को रोज़गार भी मिल रहा है
आरुषि बताती हैं कि उन्होंने रिसर्च में पाया कि पराली से नया मटीरियल बनाया जा सकता है
जिसे टेक्सटाइल इंडस्ट्री में कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और कुछ भी बनाया जा सकता है
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