जैतून को में Olive कहते हैं,राजस्थान के किसानों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है
जैतून के फल का इस्तेमाल तो कई तरह के व्यंजनों में किया ही जाता है
जैतून का अगर सबसे ज़्यादा यूज़ किसी चीज़ के लिए होता है, तो वो तेल बनाने के लिए
Olive को कुकिंग ऑयल और बच्चों की मालिश का तेल,कई ब्यूटी प्रॉडक्ट्स में किया जाता है
इसके साथ ही दवाई बनाने में भी ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल होता है
बाज़ार में इसकी मांग हमेशा बनी रहती है,जैतून का तेल काफ़ी महंगा बिकता है
किसान भी ऑलिव को महंगे दाम पर बेचकर अच्छा मुनाफ़ा कमा सकते हैं
यहां पढ़ें पूरी स्टोरी