श्रीनगर के गास्सो गांव, स्ट्रॉबेरी की खेती का केंद्र है
अपनी हाई क्वालिटी और प्रोडक्शन पावर के कारण इसे “कश्मीर का स्ट्रॉबेरी गांव” कहा जाता है
Strawberry स्थानीय किसानों के लिए आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
अनिश्चित मौसम परिस्थितियों के बावजूद कश्मीर में स्ट्रॉबेरी की खेती फल-फूल रही है
स्ट्रॉबेरी काफी नाजुक और जल्दी ख़राब होने वाला फल है, इसलिए इसे तेजी के साथ बाज़ार में भेजना ज़रूरी होता है
Strawberry Cultivation में कटाई के बाद, फलों को छांटकर, साफ़ करके और डिब्बों में पैक किया जाता है
कम शेल्फ लाइफ के कारण, किसानों को प्रभावी supply chain पर निर्भर रहना पड़ता है, ताकि ग्राहक ताजे फल पा सकें
यहां पढ़ें पूरी स्टोरी